Yemek Artıkları

Ben de bunu Türkiye’de yaşadığım zamanlarda,
Gittiğim her yerde görürdüm,
Ismarlanan yemekler, yenilenler, yenilenemeyenler..
Sonra parayı ödersin çıkarsın,
Özellikle de alkol varsa masada,
Birçok yemek kalır.

Buraya geldiğimde en çok dikkat ettiğim şey o oldu.
İnsanlar ASLA yemekleri ziyan etmiyorlar.
Zaten öyle çok açık büfe bir yer görmedim,
Genelde yıldızlı otellerde var bu açık büfe.
Lokantaların çoğunda ısmarlama yemek..

Yemekler bittiğinde masada ne varsa, ne kalmışsa,
Masadan birileri mutlaka onları paket yaptırır,
Ya evine götürür, ya birisine verir.
Ama o masadan yarısı yenmiş hiçbir yemek çöpe gitmez.

Bu bir alışkanlık sanırım,
Bizim kaale bile almadığımız yarısı yenmiş yemekler,
Birçok kişi için doyurucu bir öğün anlamına geliyor.

Artık bizler de benzer uygulamalar yapıyoruz,
Mesela büyük pizza söylüyoruz,
Yarısını yedikten sonra kalanı paket yaptırtıyoruz,
Ya dışarıdaki çocuklara veya kapımızdaki güvenliğe veriyoruz.
Öyle seviniyorlar ki…

Burada en sevdiğim şeylerden birisi bu,
Yemek artığı diye bir kavram olmaması,
Çöpe atılmayan ve mutlaka birilerine ulaşan yemekler..