Afrika’da elle yemek kültürü

İçinde çatal bıçakla ve Görgü ile ilgili sözler okuyunca
Yazmak istedim.

Bugün Afrika’nın birçok ülkesinde,
Yemek elle yenir,
Çatal bıçak kullanmazlar.

Burada Abidjan’da
Bir büyük şirketle toplantı yaptım.
CEO su, yardımcısı çok güzel ve keyifli bir toplantı oldu.

Sonra beni akşam yemeğine davet ettiler.
Afrika mutfağı olacak dediler.
Tamam dedim.

Akşam lokantada buluştuk.
Balık söylendi,
Çünkü burada birçok Afrika Mutfağında BALIK çok yenilen bir ürün.

Sonra CEO’nun yardımcısı,
Lütfen yanlış anlama, bizler burada balık ve yanındaki Atike’yi elle yeriz.
Bunu garipseme lütfen dedi.

Tabii ki garipsemedim,
Çünkü burada zaten gördüğüm bu.
Çatal bıçak kullanmıyorlar,
Bu onların yemek yeme biçimi.

Bizde de benzer değil midir?
Güzel pişmiş kıraçayı, hamsiyi kaçımız çatal bıçakla yer.
Ya da pizzayı kaçımız çatal bıçakla yer.

Görgü kuralları ülkeden ülkeye değişen bir kavramdır.
Avrupa’daki görgü kuralları ile bizim ülkemiz,
Bizim ülkemiz ile Afrika birbirinden farklıdır.

Yaşam biçimi, insanlığınız, hayat bakış açınız
Hepsinden önemlisi MUTLU olabilmek için gösterdiğimiz çaba
Hepsinden önemlidir.

Sevgili Esra aktaş‘a teşekkür ederim,
Bu konuda ben de bir şeyler yazmak istiyordum zaten,
Bana güzel bir örnek oldu.